吃雞鴨肉或蛋類，會不會感染禽流感病毒？
根據世界衛生組織提供民眾食用禽肉的建議：約70ºC以上溫度烹煮禽肉類，就可以使禽流感病毒不活化。若食用「完全煮熟」的家禽、蛋類，不會有感染H5N2、H5N3或H5N8禽流感病毒的危險。 在烹煮蛋品時，應先清洗蛋殼，尤其是散裝零售蛋殼可能受到禽類糞便的污染，因此先清洗蛋殼後再烹煮符合衛生條件。同時請避免食用生蛋調製的食品。
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